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2010.5.5
因公出差出了一趟中國青島,見識到什麼是山東饅頭的盧山真面目,真的有夠大^^
聽老闆說,25公分直徑大的饅頭,光要蒸個透熟就得花上30小時,這樣一個饅頭要賣人民幣18元(折合台幣約85元),拿在手上,哇~1.5公斤重。
山東人愛吃麵食,在青島待了三天,都沒吃到米飯,一般餐館,先上桌的就來一個蒸熟切成10多片的大饅頭當主食,要不然就是來上一大盤水餃、小餅,一定要告訴大家的是,這裡的食物還恐怖的超級鹹,大伙打趣著說,靠海的可能買鹽不用錢?不過,常到大陸各省市走動的朋友說,其實中國各地的飲食都是口味偏重了些!
小街小巷到處可以看到買餃子的小販,由於餃子皮純手工,吃起來很有咬勁,除了內餡偏鹹之外,口感還不錯,推薦一定要嚐!
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